進一步更好地服務鄉村振興戰略，傳承花餑餑非遺民間技藝和傳統文化，通過競賽發現人才、培育產業、傳承技藝，8月27日，由市總工會、市人力資源和社會保障局主辦，文登區總工會和威海市農林水工會承辦的的2021年度威海市職工職業技能競賽花餑餑制作大賽在文登區侯家鎮益養德康食品科技有限公司舉行。經過前期的層層選拔，來自全市的16名選手脫穎而出，有78歲的老干部也有20歲的年輕女孩，進入到全市大賽現場進行總決賽。

本次花餑餑制作技能大賽分為理論知識考試和實操考核兩部分。在實際操作比賽中，選手們在操作臺上巧手翻飛“大顯身手”，均展示出高超技藝，過人水平。在傳承古老技藝的基礎上推陳出新，制作出一件件栩栩如生的面藝作品。從規定的“開口笑大棗餑餑”制作，到完成體現新時代美好生活的自選作品，均體現出勤勞的威海人民精益求精的工匠精神，彰顯出膠東花餑餑這一非遺文化產品的傳承和底蘊。成品花餑餑花色多樣，既是美食，又有觀賞和收藏價值，且寓意豐富。有慈眉善目的壽公壽婆，有活靈活現的龍鳳吉祥動物，還有體現海文化的栩栩如生海洋動物，獨特民俗風情，令人垂涎三尺，贊不絕口。

經過激烈角逐，臨港區、文登區、高區農林水工會分別獲得團體一、二、三等獎。林鵬、周海寧和黃雁奪得本次大賽的一、二、三名。競賽第一名將由市總工會授予“威海市金牌職工”稱號；按程序向市人力資源和社會保障局推薦申報“威海市技術能手”稱號；納入威海工匠選樹后備人選。競賽個人前6名，頒發證書，并給予以一定物質獎勵。